Rosca de ervas

Ingredientes:

 2 xicaras de trigo

20 gr de fermento biológico

1 ovo

150ml de leite

1/2 xicara de azeite

Q/n de orégano e manjericão

Sal a gosto.

Misture primeiramente os liquidos juntamente com o fermento,depois adicione o trigo e coloque as ervas.

Sove bastante e deixe descansar por 1/2 hora.Para ficar com aspecto de rosca,utilize a forma de furo no meio.Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que esteja dourado.

Pão de iogurte

Ingredientes

30g de fermento para pão

1 ovo

1colher(sopa) de açúcar

1 ½ (cha) de sal

1 ½ colher(sopa) de margarina

1 pote de iogurte integral

3 xícaras de trigo

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.

Junte em um recipiente o liquido batido com a farinha e misture bem.

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove bem.

Deixe a massa descansar por 1 hora.

Modele em forma de pão. Coloque em uma assadeira untada e pincele o pão

Com a manteiga. Leve ao forno médio, preaquecido por 45 minutos ou até dourar.

Retire, polvilhe com o açúcar e sirva acompanhado da geleia de sua preferência.

                                Fica muito macio...bem fofinho,é ótimo!

Pão de fuba com ervas

Ingredientes:

1 xicara(cha) de fuba

1 xicara(cha)de farinha de trigo

½ xícara de( cha )de leite(125ml)

½ xícara(cha) de óleo composto sabor ervas-finas

Sal a gosto

Ervas variadas(salsa,manjericão,orégano,etc)

1 ovo

Oleo para untar a forma

Gema para pincelar

Modo de preparo:

Numa tigela,misture o fubá,a farinha,o leite,o óleo composto

Sabor ervas,o sal ,as ervas e o ovo ate obter uma massa homogênea.

Unte uma forma de bolo inglês de 20cmx9cmx5cm,ou na que você tiver,coloque a massa,pincele com gema e leve ao forno preaquecido,temperatura media,por 30 minutos ou ate que esteje dourado e assado por inteiro.Retire e sirva. 

Experimente você vai gostar desta receita!

obs: este pão não leva fermento.

Pão de mamãe

 Em recente visita a minha mãe ao Rio de Janeiro,ela fez esta receita ,eu tambem e é um pão delicioso, nada como pão caseiro e,de mãe,melhor ainda.

 Esta é uma homenagem a minha mamãe Zenir e a todas que leem e participam deste blog:

"" Mulher virtuosa,quem a achará?o seu valor muito excede o de finas jóias...Mas mulher que teme essa será louvada.""(Pv 31:10,30)

30g de fermento biológico seco

1 colher(sopa)de açúcar

2 xicaras(cha) de leite morno

3 colheres(sopa)de margarina

3 ovos

1 pitada de sal

1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Farinha para enfarinhar e margarina para untar

Em um recipiente, coloque o fermento,o açúcar

O leite morno, a margarina, os ovos e o sal.Misture

Tudo muito bem e acrescente a farinha de trigo,aos

Poucos, amassando com as mãos ate ficar uma massa

Homogênea. Transfira a massa para uma superfície

Enfarinhada e sove bem. Cubra e deixe descansar por

30 minutos. Divida a massa em duas partes iguais e enrole

Em formato de pão. Coloque em uma forma untada e leve

Ao forno médio por cerca de 50 minutos ou ate dourar. Pronto.

Retire do forno.

Pão de liquidificador

3 tablete(s) de fermento biológico fresco
3 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de sal
3 colher(es) (sopa) de açúcar
2 copo(s) de leite morno(a)
3 colher(es) (sopa) de óleo de soja
1 kg de farinha de trigo

	Bata no liqüidificador os 6 primeiros ingredientes. Em uma bacia, coloque a farinha de trigo e despeje a massa do liqüidificador . Misture e sove bem. Tire uma bolinha e coloque num copo d`água. Quando subir a massa está pronta para ir ao forno. Faça os pãezinhos e asse por 40 minutos em forno médio.

Cada tablete de fermento biologico fresco tem 15 gramas