ABOBORA A MINHA MODA

2 XICARAS(CHA) DE ABOBORA
2 XICARAS(CHA) DE CORAÇÃO DE FRANGO
1/2 VIDRO(PEQUENO) DE LEITE DE COCO
SUCO DE 1 LARANJA
2 DENTES DE ALHO
1/2 CEBOLA EM RODELAS
1 COLHER(CHA) DE CEBOLINHA PICADA
1 COLHER(SOPA)DE PIMENTÃO PICADINHO
1 COLHER(CAFE) DE PIMENTA CALABRESA
Q/N DE SAL
 REFOGUE O ALHO,COLOQUE O CORAÇÃO DE FRANGO,E MEXA ATE DAR UMA CORZINHA,COLOQUE O SAL NO MESMO,ADICIONE A ABOBORA E MEXA,DEIXE POR UNS 2 MINUTOS,COLOQUE O LEITE DE COCO,O SUCO DE LARANJA,A CEBOLA ,A CEBOLINHA E A PIMENTA,DEIXE COZINHAR COM A TAMPA DA PANELA "'MEIO ABERTA"",QUANDO
A ABOBORA ESTIVER ALDENTE,DESTAMPE POR COMPLETO,E DEIXE ATÉ ENGROSSAR O CALDO, ADICIONE O PIMENTÃO E DEIXE MAIS ALGUNS SEGUNDOS,OBSERVE SE ESTA
BOM DE SAL E PRONTO.

 ESTE DIA EU QUERIA ALGO DIFERENTE,ENTÃO PREPAREI ESTE PRATO
MISTURA O DOCE,COM CITRICO E O GOSTINHO DE COCO.

ACOMPANHAMENTO:ARROZ COM AZEITONA PARA DECORAR E A FAROFA DO NORTE
QUE JA ENSINEI AQUI VEJA NESTE LINK:http://www.praticandodicasereceitas.blogspot.com.br/2012/02/farofa-do-norte.html

MEUS VIDEOS:http://www.praticandodicasereceitas.blogspot.com.br/p/meus-videos.html

ESPERO QUE GOSTEM!
 Rendimento:2 porções

SUFLÊ NA ABOBRINHA

INGREDIENTES:
6 abobrinhas italianas medias
1 xicara(cha)de leite
3 colheres(sopa)de farinha de trigo
3 gemas
100g de queijo ralado
1 colher(cha)de sal
1 colher(cha)de molho de pimenta
2 colheres(sopa)de manteiga
1 cebola picada
1 dente de alho espremido
1 cenoura ralada
3 claras
azeite de oliva para regar

Preparo:
Corte as abobrinhas ao meio,no sentido do comprimento,
e,com auxilio de uma colher,retire o miolo e reserve.
Bata no liquidificador o miolo das abobrinhas,o leite,a farinha,
as gemas,metade do queijo,o sal e o molho de pimenta.Em uma
panela,derreta a manteiga e refogue a cebola,o alho e a cenoura.
Junte a mistura do liquidificador,mexa até engrossar e retire do fogo.
Bata as claras em neve e acerscente á mistura,delicadamente.Recheie
as abobrinhas coloque em um refratário untado.Polvilhe o queijo ralado
e regue com azeite.Leve ao forno médio(180 C)para assar até cozinhar
as abobrinhas e gratinar o recheio.Sirva bem quente.

Rendimento:12 porções / 134 calorias por porção