Em recente visita a minha mãe ao Rio de Janeiro,ela fez esta receita ,eu tambem e é um pão delicioso, nada como pão caseiro e,de mãe,melhor ainda.
Esta é uma homenagem a minha mamãe Zenir e a todas que leem e participam deste blog:
"" Mulher virtuosa,quem a achará?o seu valor muito excede o de finas jóias...Mas mulher que teme essa será louvada.""(Pv 31:10,30)
30g de fermento biológico
seco
1 colher(sopa)de açúcar
2 xicaras(cha) de leite
morno
3 colheres(sopa)de
margarina
3 ovos
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo
(aproximadamente)
Farinha para enfarinhar
e margarina para untar
Em um recipiente, coloque
o fermento,o açúcar
O leite morno, a margarina,
os ovos e o sal.Misture
Tudo muito bem e
acrescente a farinha de trigo,aos
Poucos, amassando com
as mãos ate ficar uma massa
Homogênea. Transfira a
massa para uma superfície
Enfarinhada e sove bem.
Cubra e deixe descansar por
30 minutos. Divida a
massa em duas partes iguais e enrole
Em formato de pão. Coloque
em uma forma untada e leve
Ao forno médio por
cerca de 50 minutos ou ate dourar. Pronto.
Retire do forno.
