O final do ano oferece uma incrível variedade de frutas. Suculentas e deliciosas, elas são perfeitas para o verão. Que tal utilizá-las na montagem de um arranjo decorativo para a sua ceia? Colorido e perfumado, ele enfeita a mesa durante toda a festa, e ainda pode ser saboreado como uma leve e saudável sobremesa.
- Para um arranjo colorido e apetitoso, inclua a maior variedade possível de frutas. Boas opções são abacaxi, melão, manga, carambola, kiwi, melancia, ameixa, nectarina, pêssego, figo, cereja e as uvas rubi, niágara e itália. Lembre-se de lavá-las e secá-las antes de montar o arranjo.
- Escolha o recipiente para seu arranjo. Pode ser uma cesta, uma cerâmica ou um vaso grande.
- Separe as frutas que devem ser servidas descascadas e cortadas daquelas que podem ser consumidas inteiras. Por exemplo, abacaxi, melão e manga devem ser descascados e picados, enquanto que cerejas, figos e uvas ficam inteiros. Se quiser cortar as frutas em formatos especiais, como estrelas e círculos, use um cortador de biscoitos.
- Embrulhe uma espuma de florista em um plástico limpo e coloque-a no fundo do recipiente. Faça uma camada ou duas de folhas de hortelã lavadas para cobrir a espuma.
- Use palitos de comprimentos diferentes (de dente e de churrasco) e espete os pedaços de frutas na espuma, em alturas variadas.
- Em seguida, distribua as frutas que serão consumidas inteiras: pêssegos, nectarinas, figos, ameixa, cerejas e uvas, de forma que escondam o fundo do recipiente. Coloque-as de maneira desigual, para dar volume ao arranjo.
- Atenção:
- Não inclua no arranjo bananas ou maçãs descascadas. Estas frutas escurecem em contato com o ar.
- Se quiser servir todas as frutas inteiras, coloque o abacaxi e o melão por baixo, como apoio para as frutas menores.
- Para um lindo efeito, coloque no centro do arranjo uma taça com as frutas menores, como cerejas e framboesas.
Fonte:Sadia
