400 gr de cobertuta de chocolate ao leite
1 xicara de doce de cupuaçu
Doce: coloque o açucar no fogo,deixe dourar e adicione a polpa de cupuaçu, de preferência natural
Mexa constantemente e adicione água se necessário.
Ponto:Quando a polpa estiver transparente.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Preparo:
Derreta o chocolate,coloque em forminhas para bombom,deixe escorrer um pouco,coloque na geladeira e depois de formar uma casquinha,adicione o doce e complete com o restante de chocolate e retorne a geladeira e quando estiver esbranquiçada pode desenformar seu bombom.
Obs:Não precisa untar a forma.
