Ingredientes – Rendimento: 10 porções
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó
Modo de fazer
Em uma misturar a manteiga e o açúcar, acrescentar os ovos um a um, pôr aos poucos o trigo já peneirado com o fermento, misturar; acrescentar o sal.Mexer mais um pouco.
Fritar em óleo quente, pingando aos poucos com colher de chá sobre papel absorvente;
Abaixar a temperatura, quando o óleo estiver muito quente;
Salpicar os bolinhos já prontos com o açúcar e canela
Em uma misturar a manteiga e o açúcar, acrescentar os ovos um a um, pôr aos poucos o trigo já peneirado com o fermento, misturar; acrescentar o sal.Mexer mais um pouco.
Fritar em óleo quente, pingando aos poucos com colher de chá sobre papel absorvente;
Abaixar a temperatura, quando o óleo estiver muito quente;
Salpicar os bolinhos já prontos com o açúcar e canela
Assim me lembro da
mamãe e da minha infância...
