Ingredientes
• 2 xicaras de arroz cru de molho 12 horas;
• 1 xicara de leite
• 4 ovos médios;
• ¾ xicaras de óleo;
• 1,5 xicaras de açúcar;
• 100g de queijo ralado;
• 1 colher (sopa) fermento Royal;
Preparação
Coloque arroz de molho de vespera
No dia
seguinte, escorra a água e coloquei-o juntamente com o leite e o óleo no
liquidificador e bata muito bem.
Junte os
ovos e o açúcar e volte a bater muito bem. Adicione o queijo e volte a bater e
finalmente acrescente a colher de fermento e bate rapidamente.
Sugestáo:Se
quizer na massa acrescente o coco ralado.
Levei ao forno a 200ºC os primeiros 15 minutos e depois os 180º C os restantes 25 minutos, numa forma untada e polvilhada. Aconselho o teste do palito antes de retirar do forno
