O poder das frutas (Parte 7)

Banana

 Propriedades da BANANA:

A banana, rica em potássio, vitaminas C e B6, muito digestiva, combate a diarréia, regula a hipertensão arterial, é calmante, favorece a formação corpórea, combate a anemia, a retenção urinária e é ótima para lactentes para aumento do leite, além de ser muito saborosa e nutritiva.

Devido as propriedades da banana, é uma fruta indicada com benefícios de curar várias doenças.


Pessoas que tomam remédios para pressão alta é indicado comer bananas para colaborar a repor o potássio eliminado na urina em virtude dos remedios.

Bolo de Casca de Banana

Ingrediente da Massa

Casca de banana 4 unidades

Ovo 2 unidades

Leite 2 xícaras (chá)

Margarina 2 colheres (sopa)

Açúcar 3 xícaras (chá)

Farinha de rosca 3 xícaras (chá)

Fermento em pó1 colher (sopa)

Cobertura

Açúcar 1/2 xícara (chá)

Água 1 1/2 xícara (chá)

Banana 4 unidades

Limão1/2 unidade

Modo de Preparo

Lave as bananas e descasque. Separe as cascas para fazer a massa. Bata as claras em neve e reserve na geladeira. Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana. Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca. Mexa bem. Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento. Despeje em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Para a cobertura, queime o açúcar em uma panela e junte a água, fazendo um caramelo. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão. Cozinhe. Cubra o bolo ainda quente.

Dica: Banana é rica em potássio.
 fonte:Cozinha Brasil