300g de abobora em cubos pequenos
1/2 xicara(cha)de suco de laranja
4 colheres(sopa)de açucar
2 cravos da india
1 pau de canela
2 colheres de sopa de coco ralado
Preparo:
Em uma panela pequena,coloque a abobora,o suco de
laranja,o açucar,o cravo e a canela em pau.Leve ao fogo
baixo,tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar,mexendo
de vez em quando,ate a abobora estar macia(cerca de 25 minutos)
Retire do fogo e misture o coco ralado.Deixe esfriar e sirva.
Rendimento:3 porções
